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ENTREE+PLAT OU PLAT+ DESSERT (uniquement déjeuner, sauf samedi et jours fériés) 25€
STARTER+MAIN COURSE+ DESSERT (just lunch, except saturday and bank holiday)
ENTREE+ PLAT +DESSERT 37€
STARTER + MAIN COURSE+ DESSERT
•••••••• Entrée/starter•••••••• 11€ |
Mousseline de Champignons, Œuf Poché |
Mushroom Mousseline, Poached Egg |
Moule Décoquillées, Mousse de Topinambours aux Algues |
Shelled Mussels, Jerusalem Artichoke Mousse with Seaweed |
Terrine de Gros Gibiers aux Trompettes de la Mort en Croûte , Chutney de Poire |
Big Game Terrine with Black Trumpets in a Crust, Pear Chutney |
Poêlées d'Escargots Décoquillés au Chorizo |
Fried snails (peel off shell ) with chorizo |
•••••••• Plat/main course•••••••• 25€ |
Poisson Suivant l'Arrivage |
Fish of the day |
Pot au Feu de Paleron de Bœuf, Emulsion de Moutarde |
Beef Chuck Pot au Feu, Mustard Emulsion |
Suprême de Pintade poêlé, Potimarron au Romarin, Jus Acidulé |
Pan-fried Guinea Fowl Supreme, Potimarron with Rosemary, Tangy Juice |
Civet de Cerf aux Baies de Genièvre, Pommes de Terre Grenaille |
Venison Stew with Juniper Berries, New Potato |
•••••••• dessert•••••••• 11€ |
Citron, Glace et Meringue |
Lemon, Ice Cream and Meringue |
Soufflé au Chocolat |
Soufflé with Chocolate |
Mont Blanc, Dacquoise Noisette |
Mont Blanc (Chestnut Cream, Chantilly, Hazelnut biscuit and Meringue) |
Assiette de Fromages |
Plate of Cheeses |
Crème Brûlée à l'Amande |
Almond Crème Brûlée |
Soufflé au Grand Marnier + 2€ |
Soufflé with Grand Marnier |
Heures d'Ouverture: Mardi-Jeudi 12:00 - 13:30 19:00-21:30 Vendredi-Samedi 12:00 - 13:30 19:00-22:00 Information Additionnelle: Téléphone: 0147051420 Adresse: 20 Rue de Monttessuy, Paris, France (Carte) Métro Bir Hakeim (ligne 6) Métro Alma Marceau Parking public /musée du Quai Branly